Mont Ventoux

Objectif: aller livrer une Rocaille (meringue) au sommet du Mont Ventoux

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De passage en Provence et toujours prêt à livrer d'excellentes pâtisseries et à relever de nouveaux défis, je suis allé livrer une rocaille (meringue au cœur de noisettes grillées, au goût de vanille, café ou chocolat) de chez Jouvaud au sommet du Mont Ventoux. 

Le géant de Provence c'est 22kms de montée à 7,5% de moyenne avec des pics à 11%. Après 1600m d'ascension j'étais ravi de livrer ma précieuse cargaison à mes clientes.